むらかみのうじょう

村上農場

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▲栽培・貯蔵・熟成で花開く、じゃがいもの個性

野菜本来の美味しさを引き出す栽培方法を追求

 「本当に美味しい野菜をつくりたい」という想いから研究を重ね、辿り着いたのはじゃがいもの『熟成』でした。寝かせることで甘みや旨みが強くなります。当農場では、じゃがいも、豆、とうもろこしなど多くの種類を育てていますが、美味しさにこだわり、全て特別栽培、または農薬や化学肥料を使わない栽培を行っています。野菜の販売も自社で行っており、品種によって美味しい時期や食べ方が異なるため、電話かFAXで直接お客様と対話をして、ニーズに合った商品を提案・販売しています。お陰様で毎年大人気で、なくなり次第終了という状態。関東や関西など道外の飲食店、小売店からの引き合いを多くいただいています。

PICK UP

・じゃがいもの美味しさを引き出す、独自開発の熟成技術
・直販のみの販売で、星付きレストランをはじめ、全国に販売
・社員旅行、収穫祭など社員全員で喜びを共有する風土

働く環境働く環境働く環境

昨年4月には5泊6日でタイへ、パートも含めた従業員全員で旅行に行きました。また、働くスタッフの家族も招いて、料理持ち寄りで収穫祭パーティーもしています。野菜作りの苦労も、食べることの喜びも、人生の楽しみも、社員全員で共有して、日々心のこもった丁寧な仕事を積み重ねていきたいと思っています。

先輩社員の声先輩社員の声

 以前は旭川で事務の仕事をしていたのですが、結婚を機に士幌町に移住してきました。これまでの経験を活かすことができる、PCを使った仕事を探していたところ、ちょうど村上農場の求人を見つけ、運命を感じて応募しました。現在は、伝票整理や電話対応なども担当しています。お客様から「どの品種がおすすめか」と質問を受けることもあり、時間が許すときは試食会に参加し、自分の言葉で伝えられるようにしています。

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高橋 真希(パート・3年目)
会社概要会社概要
■事業内容

農作物の栽培(じゃがいも、かぼちゃ、まめ、とうもろこし)

■所在地

上士幌町字居辺東7線213

■代表者
代表 村上 知之
■設立
昭和11年
■従業員数
専従者3名、職員3名、パート職員6名
■採用担当者
村上
■電話番号
01564-2-4614
■e-mail
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